Nutrizione e salute: l'alimentazione nella prevenzione in Europa di malattie croniche

Autori/Curatori:

W. P. T. James; in collaborazione con A. Ferro-Luzzi, B. Isaksson, W. B. Szostak; edizione italiana [a cura di] Anna Ferro-Luzzi

Editore:

McGraw-Hill, 1990

Riferimenti:

175 p.; 24 cm - In testa al front.: Organizzazione mondiale della sanita